In questa sezione trovi secondi piatti semplici e saporiti, pensati per la cucina di tutti i giorni.
Ricette facili da preparare, con ingredienti comuni e spiegazioni chiare, per portare in tavola piatti gustosi senza complicazioni.
Idee adatte alla famiglia, perfette sia per il pranzo che per la cena.
Questa ricetta di gamberi in padella al limone nasce da un pensiero molto semplice: perché coprire un sapore che è già perfetto? Il gambero ha un gusto inconfondibile. Dolce, succoso, delicato ma deciso allo stesso tempo. E spesso viene fritto, coperto da panature o sfumato con vino bianco che, se non dosato con attenzione, rischia…
Occorrente Ricetta Ci sono ricette che preparo spesso, perché sono semplici ma non fanno mai rinunciare al gusto. In questa ricetta ti mostro come preparare il petto di pollo con funghi porcini surgelati in padella, ottenendo una carne morbida e succosa e funghi profumati e saporiti tutto l’anno. Uso porcini interi surgelati perché mantengono struttura…
Lo spezzatino di lonza di maiale è uno di quei piatti che possono sorprendere: se cucinato male risulta asciutto e stopposo, ma con i giusti accorgimenti diventa tenero, succoso e pieno di sapore. Questa è la ricetta che preparo quando voglio uno spezzatino morbido che si spezza da solo con la forchetta. Niente spezie elaborate…